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质检总局曝光质量较差的肉干肉脯产品及企业

2019-08-23 19:22:16来源:励志吧0次阅读

质检总局曝光质量较差的肉干、肉脯产品及企业名单

为了保护消费者的合法权益,进一步规范肉干、肉脯行业的健康发展,国家质检总局组织对肉干、肉脯产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了上海、江苏、广东、浙江、福建、贵州、四川、重庆、山西等9个省、直辖市50家企业生产的50种产品,产品抽样合格率为86%。 抽查结果表明,市场占有率较高的大型企业合格率较高,产品质量较好。而一些小型企业的产品质量存在问题较多。 抽查中发现的主要质量问题: 1、部分产品大肠菌群超标。国家强制性标准GB 《熟肉制品卫生标准》规定,肉制品中大肠菌群不得超过30MPN/100g。抽查中有部分产品大肠菌群超标,其中有1种产品大肠菌群检测值达到1500MPN/100g,是标准限量值的50倍。 2、个别产品超量超范围使用食品添加剂。强制性国家标准GB《食品添加剂使用卫生标准》规定,山梨酸在肉灌肠类产品中不得超过1.5g/kg,其他熟肉制品中不得超过0.075g/kg。人工合成着色剂日落黄等在肉干、肉脯产品中不得检出。抽查中有个别产品防腐剂山梨酸超标,个别产品检出含有日落黄。 针对抽查中发现的主要质量问题,国家质检总局已责成地方质量技术监督部门,严格按照产品质量法等有关法律法规的规定,对抽查中产品质量不合格的企业依法进行处理,并限期整改。同时,公布抽查中质量较好的产品及其生产企业名单,引导消费者选购。国家质检总局将继续对该类产品质量进行跟踪抽查,促使肉干、肉脯食品行业整体质量水平的提高,为消费者创造放心满意的消费环境。

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