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黄瓜的营养价值剖析

2019-10-19 08:22:29来源:励志吧0次阅读

黄瓜的营养价值一直是人们茶余饭后的热门话题。黄瓜作为餐桌上的美食,黄瓜的营养成分直接关系到人体健康。所以,熟悉黄瓜的营养成分,了解黄瓜的营养价值有助于人们合理搭配黄瓜食谱。

 

 

黄瓜最初叫 胡瓜 ,这是因为它是西汉时从西域引进的。李时珍说: 张骞使西域得种,故名胡瓜。 黄瓜的含水量为96%~98%,它不但脆嫩清香,味道鲜美,而且营养丰富。

 

≮功效≯

 

黄瓜水分多,含有一定的维生素,是一味可以美容的瓜菜,被称为 厨房里的美容剂 。经常食用或贴在皮肤上可有效地对抗皮肤老化,减少皱纹的产生,并可防治唇炎、口角炎。

 

黄瓜是很好的减肥品,希望减肥的人要多吃黄瓜,但千万记住,一定要吃新鲜的黄瓜而不要吃腌黄瓜,因为腌黄瓜含盐反而会引起发胖。

 

黄瓜含有铬等微量元素,有降血糖的作用,对糖尿病人来说,黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物。

 

黄瓜中的苦味素有抗癌的作用,并有清热、解渴、利水、消肿之功效。

 

≮适用人群≯

 

一般人群均可食用。是糖尿病人首选的食品之一。

  ≮适用量≯

 

每天1条(100克)。

 

≮特别提示≯

 

黄瓜当水果生吃,不宜过多。

 

黄瓜中维生素较少,因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。

 

黄瓜尾部含有较多的苦味素,不要把 黄瓜头儿 全部丢掉。

 

有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。

 

≮健康红绿灯≯

 

脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者都应少吃。

 

微微健康网小编提醒:黄瓜好吃,但也不能多吃哦,虽说黄瓜是一种营养价值很高的食物,但是黄瓜偏凉性,多吃会拉肚子。如果你还想了解更多果蔬的营养价值,可以看看这篇 木瓜的营养价值和功效 。

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